?11月1日下午，我院在食工樓214室舉辦“國(guó)家自科基金申報(bào)輔導(dǎo)”學(xué)術(shù)沙龍（第一期）活動(dòng)。本次活動(dòng)由沈新春教授主持, 學(xué)院擬申報(bào)2024自然科學(xué)基金的青年教師及部分研究生參加了本次活動(dòng)。本學(xué)期學(xué)術(shù)沙龍主題為“國(guó)家自科基金申報(bào)輔導(dǎo)”，旨在全面做好2024...
?2023年9月14-17日，受亞洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)（FANS）委托，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)承辦的第十四屆亞洲營(yíng)養(yǎng)大會(huì)在四川省成都市開幕。大會(huì)以“可持續(xù)營(yíng)養(yǎng)助力未來”為主題，聚焦國(guó)際最新熱點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)問題，全面展示國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)科研領(lǐng)域前沿成果，吸引了國(guó)內(nèi)外近3000名專家學(xué)...
?6月13日下午，我院在食工樓214室舉辦2023年第六期“學(xué)術(shù)沙龍”活動(dòng)。劉建輝老師和熊文飛老師分別作了題為“茶多酚調(diào)節(jié)小腸絨毛長(zhǎng)度和脂肪酸代謝的研究”和“糧油植物蛋白功能特性調(diào)控策略研究”的學(xué)術(shù)報(bào)告。學(xué)院院長(zhǎng)助理陸穎健教授和部分師生參加了本次...
?5月25日下午，我院在食工樓214室舉辦2023年第五期“學(xué)術(shù)沙龍”活動(dòng)。馬高興老師和馮瀟老師分別作了題為“功能組分生物活性作用研究新思路”和“Pickering乳液在食品保鮮及品質(zhì)提升中的作用及機(jī)理研究”的學(xué)術(shù)報(bào)告。學(xué)院院長(zhǎng)助理陸穎健教授和部分師生參加...
5月11日下午，我院在食工樓214室舉辦2023年第四期“學(xué)術(shù)沙龍”活動(dòng)。李向菲老師和陳二虎老師分別作了題為“產(chǎn)阿魏酸酯酶菌對(duì)DSS誘導(dǎo)潰瘍性結(jié)腸炎小鼠的緩解作用研究”和“儲(chǔ)糧害蟲銹赤扁谷盜適應(yīng)極端溫度脅迫的分子機(jī)制研究”的學(xué)術(shù)報(bào)告。學(xué)院院長(zhǎng)助理陸穎...
5月10日下午，應(yīng)食品科學(xué)與工程學(xué)院邀請(qǐng)，美國(guó)馬薩諸塞大學(xué)阿默斯特食品科學(xué)系教授肖航在食工樓211會(huì)議室作了題為“Interplay between food and gut microbiome: critical roles in human health”的學(xué)術(shù)報(bào)告，學(xué)院部分教師及研究生參加講座。講座由學(xué)院院...
4月28日上午，我院在食工樓214室舉辦2023年第三期“學(xué)術(shù)沙龍”活動(dòng)。張晶老師和郭麗萍老師分別作了題為“黃酒麥曲中產(chǎn)阿魏酸功能菌群解析及其強(qiáng)化應(yīng)用研究”和“食品可變結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)美味與營(yíng)養(yǎng)統(tǒng)一”的學(xué)術(shù)報(bào)告。學(xué)院院長(zhǎng)助理陸穎健教授和部分師生參加了...
?4月27日，我院在食工樓211會(huì)議室舉辦第一期“產(chǎn)業(yè)教授大講堂”活動(dòng)。活動(dòng)由學(xué)院副院長(zhǎng)沈飛教授主持，江蘇安惠生物科技有限公司副總經(jīng)理鄭惠華和南京軒凱生物科技股份有限公司副總經(jīng)理許宗奇分別作了題為“保健食品的研發(fā)和應(yīng)用”和“工業(yè)生物技術(shù)助力農(nóng)...
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