4月27日，我院在食工樓211會議室舉辦第一期“產(chǎn)業(yè)教授大講堂”活動。活動由學(xué)院副院長沈飛教授主持，江蘇安惠生物科技有限公司副總經(jīng)理鄭惠華和南京軒凱生物科技股份有限公司副總經(jīng)理許宗奇分別作了題為“保健食品的研發(fā)和應(yīng)用”和“工業(yè)生物技術(shù)助力農(nóng)業(yè)增長增收”的產(chǎn)學(xué)研報告分享，許文彪書記和學(xué)院部分師生參加了此次活動。

鄭惠華老師從保健食品的概念、注冊程序、配方原則等出發(fā)，詳細(xì)闡述了安惠保健食品研發(fā)的立足點，從市場需求、保健功能、優(yōu)勢特點、作用機(jī)制等方面全面介紹了安惠保健食品，最后對食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了展望：力將食用菌產(chǎn)業(yè)打造成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的示范產(chǎn)業(yè)。

許宗奇老師首先介紹了自己的科研經(jīng)歷和研究方向，接著分析了生物刺激素的研發(fā)背景，簡述了聚谷氨酸、殼寡糖、結(jié)構(gòu)多糖等多種生物刺激素的基本特征。通過對生物刺激素的應(yīng)用案例介紹，讓與會師生認(rèn)識到工業(yè)生物技術(shù)對農(nóng)業(yè)增長增收的有利影響。

隨后，在場的師生們進(jìn)入了激烈的討論階段。師生們積極向鄭惠華和許宗奇老師請教，踴躍提問，就兩位老師分享中不明白的問題進(jìn)行了深度探討交流。活動最后，學(xué)院書記許文彪為兩位產(chǎn)業(yè)教授頒發(fā)聘書。

產(chǎn)業(yè)教授大講堂活動的開展為我院師生學(xué)術(shù)研究搭建了一個良好的交流平臺，進(jìn)一步營造了良好的學(xué)術(shù)氛圍，啟發(fā)每位老師和同學(xué)更好地進(jìn)行科學(xué)研究，提高自身實踐能力。