?食品加工與質(zhì)量安全論壇2021年度國(guó)家自然科學(xué)基金選題思路匯報(bào)會(huì)12月1日，我院“食品加工與質(zhì)量安全論壇暨2021年度國(guó)家自然科學(xué)基金選題思路匯報(bào)會(huì)”在工科樓2樓會(huì)議室召開(kāi)。國(guó)家優(yōu)青、中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院毛相朝教授，國(guó)家優(yōu)青、東北農(nóng)業(yè)大...
? ?學(xué)術(shù)報(bào)告題目：研究生高質(zhì)量學(xué)術(shù)論文的撰寫與發(fā)表? 主講人：孫勇 ? 職務(wù)：科學(xué)研究院副總工程師、中國(guó)食品雜志社副社長(zhǎng)? 時(shí)間：2020年11月30日（周一）9：00-11：00? 工作單位：北京食品科學(xué)研究院? 地 點(diǎn)：食品科學(xué)與工程樓考研教
?????11月3日，受我院邀請(qǐng)，昆山博力邁三維打印科技有限公司的趙玉林高級(jí)工程師在食工樓211會(huì)議室舉辦了“3D打印技術(shù)在食品行業(yè)的最新應(yīng)用”的學(xué)術(shù)講座。本次講座從3D打印技術(shù)原理及其發(fā)展歷程、3D打印技術(shù)在食品醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用、3D打印技術(shù)未來(lái)的發(fā)展3個(gè)...
學(xué)術(shù)報(bào)告題目一：基于魚群生長(zhǎng)信息融合和能耗預(yù)測(cè)的精準(zhǔn)投飼系統(tǒng)研究主講人：趙思琪職稱：講師時(shí)間：2020年10月30日（周五）9：30-10：30工作單位：南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院?學(xué)術(shù)報(bào)告題目二：甘蔗膳食纖維對(duì)肌原纖維蛋白凝膠特性的影響及其作用機(jī)制...
學(xué)術(shù)報(bào)告題目一：菜籽蛋白基載體的構(gòu)建及應(yīng)用主講人：王志高職稱：講師時(shí)間：2020年10月16日（周五）9：00-10：00工作單位：南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 學(xué)術(shù)報(bào)告題目二：桃果實(shí)采后光學(xué)特性及化學(xué)成分關(guān)聯(lián)研究主講人：劉強(qiáng)職稱：講師時(shí) 間：2020年10...
?各省級(jí)協(xié)會(huì)、高校科協(xié)，各設(shè)區(qū)市科協(xié)：食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族未來(lái)。習(xí)近平總書記多次做出重要指示，強(qiáng)調(diào)要把食品安全作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)來(lái)抓，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，確保人民...
?學(xué)術(shù)報(bào)告題目一：桿菌霉素D的調(diào)控機(jī)制及應(yīng)用研究主講人：孫靜職稱：講師時(shí)間：2020年9月29日（周二）9：30-10：30工作單位：南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)術(shù)報(bào)告題目二：食源性致病菌生物被膜形成機(jī)制與控制主講人：龐心怡職稱：講師時(shí) 間：2020年9...
9月15日上午，食品科學(xué)與工程學(xué)院2020年下半年第一期“學(xué)術(shù)沙龍”在仙林校區(qū)食工樓211會(huì)議室舉行。本期學(xué)術(shù)沙龍由學(xué)院副院長(zhǎng)（主持工作）方勇教授主持，青年教師謝旻皓、孫昕煬分別進(jìn)行了“高亞油酸飲食對(duì)腸道炎癥的影響”和“低鹽面包面團(tuán)流變學(xué)特性和氣...
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