我院沈新春教授課題組從辣木中制備其特有的活性物質(zhì)，niazirin。以 IR-HepG2 細(xì)胞作為胰島素抵抗體外細(xì)胞模型初步評(píng)價(jià) niazirin 的體外降糖活性，再以 db/db 小鼠作為糖尿病動(dòng)物模型，研究 niazirin 對(duì)于胰島素抵抗、糖脂代謝異常的改善作用機(jī)制。相關(guān)研究結(jié)果以“A phenolic glycoside from Moringa oleifera Lam. improves the carbohydrate and lipid metabolisms through AMPK in db/db mice”為題發(fā)表在Food Chemistry雜志上。我院碩士研究生包伊凡為第一作者，沈新春教授，汪芳副教授為共同通訊作者。本研究得到國(guó)家自然科學(xué)基金、江蘇省自然科學(xué)基金和江蘇省高校自然科學(xué)基金的支持。

II 型糖尿病是一種以胰島素抵抗為特征的長(zhǎng)期代謝性疾病。大量研究表明，通過(guò)改善胰島素抵抗和糖脂代謝異常能夠緩解糖尿病。已有研究報(bào)道辣木對(duì)于糖尿病具有改善作用，而其中的活性成分尚待深入研究。本課題通過(guò)色譜技術(shù)從辣木中制備其特有的降糖活性物質(zhì)，niazirin。在體外研究中，以IR-HepG2 細(xì)胞為胰島素抵抗細(xì)胞模型，評(píng)價(jià)其體外降糖活性。在體內(nèi)研究中，以 db/db 小鼠為糖尿病動(dòng)物模型，探究 niazirin 對(duì)于 db/db 小鼠胰島素抵抗、糖脂代謝異常的改善作用機(jī)制。結(jié)果表明，niazirin能夠降低db/db 小鼠血糖血脂水平，并且能夠通過(guò)調(diào)節(jié)AMPK信號(hào)通路改善db/db 小鼠的糖脂代謝。該研究為辣木的資源高值化利用提供科學(xué)依據(jù)。

原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125948