糧食儲運國家工程實驗室是2011年5月申請批準的糧食儲運共性技術(shù)工程平臺，由國家糧食局科學研究院、河南工業(yè)大學、南京財經(jīng)大學和吉林大學共建，針對糧食產(chǎn)后存儲倉容缺口較大、保質(zhì)難度較高、儲運減損技術(shù)研發(fā)薄弱等突出問題，建設(shè)糧食儲運關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和工程化平臺，開展氣調(diào)儲糧技術(shù)、儲糧生物防治技術(shù)、集裝單元化儲運等方面的研究，為行業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)保障。稻谷平臺在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，主要形成了糧食儲運工程、糧食加工、糧食質(zhì)量安全、糧食營養(yǎng)四個穩(wěn)定的研究方向，服務(wù)國家糧食行業(yè)和社會經(jīng)濟發(fā)展，圍繞以稻谷為主的糧食產(chǎn)后綠色安全儲藏關(guān)鍵技術(shù)、糧油副產(chǎn)物加工轉(zhuǎn)化增值利用技術(shù)、糧食質(zhì)量安全檢測技術(shù)、糧食信息化追溯技術(shù)、糧食增值加工技術(shù)等展開了深入研究，并產(chǎn)生了一批在國內(nèi)擁有重要影響力的科研成果，建立了顯著的學術(shù)地位。