袁建，男，1965年12月生，江蘇泰興人，中共黨員，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，教授，碩士生導(dǎo)師。主要社會(huì)兼職：兼任國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)委員、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)理事、中國(guó)糧油學(xué)報(bào)編委，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)質(zhì)檢分會(huì)常理事。

郵箱：yjian_nj@163.com

研究領(lǐng)域：

從事主要從事食品質(zhì)量安全評(píng)價(jià)與控制、糧油深加工方面的研究。先后主持、參加完成“糧油數(shù)字化收購(gòu)質(zhì)量安全關(guān)鍵檢測(cè)技術(shù)研究”“菜籽蛋白及菜籽蛋白肽生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”等國(guó)家、省市級(jí)課題30余項(xiàng)；主編、參編《糧油食品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢測(cè)》等專(zhuān)業(yè)教材4部；起草“大豆”等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)近30項(xiàng)；發(fā)表學(xué)術(shù)論文100余篇；申請(qǐng)專(zhuān)利40余項(xiàng)，已獲授權(quán)24件。主要承擔(dān)《儀器分析》、《食品加工與檢測(cè)新技術(shù)》、《食品高新技術(shù)》等本科和研究生教學(xué)任務(wù)。

教育經(jīng)歷：

1998-1999年 南京工業(yè)大學(xué)（南京化工大學(xué)）研究生進(jìn)修班

1990-1991年 南京大學(xué)進(jìn)修研究生課程

1983-1987年 南京財(cái)經(jīng)大學(xué)（南京糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)院）糧油儲(chǔ)藏專(zhuān)業(yè)，獲工學(xué)學(xué)士學(xué)位

工作經(jīng)歷：

1987年-至今  南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 

榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)

2018年 江蘇省“糧安之星”

2016年 贛州市技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)

2015年 第三屆全國(guó)優(yōu)秀糧油科技工作者

2015年 中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)

2015年 江西林業(yè)科技獎(jiǎng)

2013年 中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)

2010年 第二屆全國(guó)優(yōu)秀糧油科技工作者