陳穎，研究員，博士生導(dǎo)師，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院副院長(zhǎng)兼總工程師，首席專家。國(guó)家級(jí)高層次人才，國(guó)務(wù)院政府特貼專家，全國(guó)三八紅旗手，全國(guó)先進(jìn)工作者，全國(guó)優(yōu)秀科技工作者，第十三屆青年科技獎(jiǎng)、中國(guó)食品學(xué)會(huì)杰出青年獎(jiǎng)獲得者。中國(guó)科協(xié)第九屆全委會(huì)委員，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)理事，食品真實(shí)性與溯源分會(huì)副主任委員，第二屆食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)委員，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)委員，中國(guó)食品法典專家咨詢委員會(huì)委員，國(guó)家健康科普專家?guī)斓谝慌鷮＜遥珖?guó)標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會(huì)、全國(guó)生化檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)、全國(guó)感官分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審評(píng)專家咨詢委員會(huì)委員，中國(guó)研究型醫(yī)院學(xué)會(huì)食物過(guò)敏學(xué)組副組長(zhǎng)。《食品質(zhì)量安全檢測(cè)學(xué)報(bào)》副主編，《Journal of Agricultural and Food Chemistry》《食品科學(xué)》《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》等國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊編委。

郵箱：chenyingcaiq@163.com

主要研究方向：

食品真實(shí)性全景鑒別與品質(zhì)識(shí)別研究

食品微生物分子檢測(cè)與生物特征識(shí)別研究

食物過(guò)敏原檢測(cè)與致敏性消減調(diào)控研究

食品營(yíng)養(yǎng)功能成分組學(xué)檢測(cè)與健康效應(yīng)研究

基因改變食品檢測(cè)與加工過(guò)程變化規(guī)律研究

主要成果：

近年來(lái)主持（參與）國(guó)家自然基金、863計(jì)劃、國(guó)家支撐計(jì)劃、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、歐盟地平線計(jì)劃等項(xiàng)目30余項(xiàng)。制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)123項(xiàng)，以第一作者和通訊作者發(fā)表論文200余篇，主編專著7部，獲授權(quán)發(fā)明專利49件。先后獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，省部級(jí)科技一等獎(jiǎng)9項(xiàng)。