2019年，糧食倉儲(chǔ)磷化氫環(huán)流熏蒸國家級虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目正式立項(xiàng)，依托于江蘇省糧油食品工程實(shí)踐教育中心和南京財(cái)經(jīng)大學(xué)糧食儲(chǔ)運(yùn)加工虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)建設(shè)而成。該項(xiàng)目總投資150余萬元，包含糧食清理、糧食入庫、糧食干燥、糧食加工和糧食儲(chǔ)藏等產(chǎn)后全鏈條的虛擬仿真實(shí)踐教學(xué)，保障了糧油食品類相關(guān)課程的線上線下混合式教學(xué)。該項(xiàng)目面向全國數(shù)個(gè)高校開放，在全國同類高等專業(yè)教學(xué)中起到了顯著的示范作用。