中心正式成立于2012年，依托于南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，由校內(nèi)和校外兩大實(shí)踐基地組成，其中校內(nèi)實(shí)踐基地中心面積7000 m2，位于南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程樓，由食品科學(xué)與工程學(xué)科基礎(chǔ)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室，專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室、專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)中心和糧油食品分析儀器平臺(tái)四部分組成。校外實(shí)訓(xùn)基地依托于江蘇雙兔食品股份有限公司、中儲(chǔ)糧南京分公司等10余個(gè)基地。現(xiàn)擁有高值儀器設(shè)備近600多件，總價(jià)值近3000萬(wàn)元。中心具有獨(dú)立、完善的管理和運(yùn)行機(jī)制，中心不僅為南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院本科及研究生培養(yǎng)的實(shí)踐教育環(huán)節(jié)提供了一個(gè)高水平的平臺(tái)支撐，同時(shí)還承擔(dān)了南京其他同類(lèi)學(xué)科的本科和研究生培養(yǎng)教學(xué)任務(wù)以及大量的行業(yè)培訓(xùn)。糧油食品工程實(shí)踐教育中心在江蘇省及全國(guó)同類(lèi)高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)起到了示范作用。