糧油質(zhì)量安全控制及深加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室在江蘇省糧油品質(zhì)控制及深加工技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)上發(fā)展建設(shè)，依托單位為南京財(cái)經(jīng)大學(xué)，位于南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程樓四樓，實(shí)驗(yàn)室面積4000余平方米。實(shí)驗(yàn)室以糧油科技發(fā)展為需求，圍繞著糧油質(zhì)量安全控制、糧油精深加工技術(shù)、糧油營(yíng)養(yǎng)與功能食品進(jìn)行深入研究，承擔(dān)了一系列與糧油科技相關(guān)的省部級(jí)科研項(xiàng)目，近三年科研項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)總額超過(guò)四千萬(wàn)元，同時(shí)開(kāi)發(fā)了一批新型、高效、快速的糧油質(zhì)量檢測(cè)與安全評(píng)價(jià)技術(shù)、方法和產(chǎn)品，制定了一系列國(guó)家糧油標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)驗(yàn)室堅(jiān)持以行業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，積極進(jìn)行創(chuàng)新型人才培養(yǎng)和行業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)，對(duì)外廣泛開(kāi)展合作，是一個(gè)高度開(kāi)放的科研和人才培養(yǎng)基地。