曹玉華，女，1970年2月生，碩士，副教授。郵箱：9119941009@njue.edu.cn
主要學(xué)歷：
     2000年6月，畢業(yè)于南京工業(yè)大學(xué)應(yīng)化系，獲碩士學(xué)位。
     1994年6月，畢業(yè)于鄭州糧食學(xué)院食品科學(xué)與工程系，獲學(xué)士學(xué)位。
主要工作經(jīng)歷：
     2006.8-至今，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副教授。
     2000年4月-2006年7月，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院講師；
     1994年7月-2000年3月, 南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院助教。
研究方向：
     農(nóng)產(chǎn)品深加工及綜合利用；糧油食品加工及品質(zhì)分析；天然活性物質(zhì)的研究與開發(fā)
研究成果：
     參加修訂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)；參加省級(jí)課題3項(xiàng)；在《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》、《中國(guó)油脂》、《食品科學(xué)》、《食品科技》等刊物上發(fā)表論文20余篇。