2022年4月26日，應我院邀請，江南大學朱科學教授作了題為“低菌小麥粉的行業(yè)需求、標準制定及加工技術”的線上學術報告，學院部分教師和研究生參與了本次報告會，報告會由學院副院長湯曉智教授主持。

朱科學教授首先從低菌小麥粉的行業(yè)需求、低菌小麥粉的標準制定與應用、低菌小麥粉的加工技術研究三個方面介紹了近幾年的研究成果和創(chuàng)新點，接著為我們介紹了江南大學主食及方便食品研究室的研究方向和研究現(xiàn)狀，最后分享了為企業(yè)和行業(yè)服務以及成果轉化的一些心得。

報告結束后，朱科學教授與學院師生進行了細致的交流與討論，學院師生紛紛感謝朱科學教授帶來的內容豐富、觀點前沿的報告，并期待以后能有更多深入的討論和合作。