5月15日上午，“蘇食杯”第七屆南京高校學(xué)生食品科技論壇在南京工業(yè)大學(xué)報(bào)告廳隆重舉行。我院有三支代表隊(duì)參加本次論壇。該論壇主要面向南京高校食品類專業(yè)的本科生，以學(xué)生科技創(chuàng)新交流活動(dòng)為依托，促進(jìn)各高校在教學(xué)、科研、學(xué)生工作等方面的合作，并建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，至今已成功舉辦六屆，先后有四十余支創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)參加了比賽，并且受到了《新華日?qǐng)?bào)》、《南京晨報(bào)》等媒體以及各大網(wǎng)站的爭(zhēng)相報(bào)道。

    論壇正式開始后，來(lái)自各大高校的16支參賽小組分別展示了自己的研究成果，對(duì)自己的創(chuàng)新研究成果的特征功能、市場(chǎng)開發(fā)的可行性等內(nèi)容做了說(shuō)明和講解，并接受專家評(píng)委組從相關(guān)技術(shù)細(xì)節(jié)以及可行性等方面進(jìn)行的提問(wèn)，精彩的答辯充分顯現(xiàn)了他們?cè)鷮?shí)的專業(yè)功底和靈活的思維能力。

    其中我院Unique有限責(zé)任公司的可降解口香糖別出心裁，獨(dú)具一格。他們從產(chǎn)品概述、市場(chǎng)分析、生產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)分析等各方面全面介紹了產(chǎn)品的性能與投入市場(chǎng)情況，更加傾向于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的新理念。此外，我院的“神蜜園”的菜籽肽蜂蜜運(yùn)用了大量的技術(shù)操作，團(tuán)隊(duì)在輕松愉快的背景音樂(lè)中，詳細(xì)地介紹了產(chǎn)品的特色功能，生產(chǎn)操作和市場(chǎng)運(yùn)作，得到了評(píng)委們的一致好評(píng)。

    最終，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院的“甘藻茶茗”獲得特等獎(jiǎng)，而我院的“Unique有限責(zé)任公司”代表隊(duì)的可降解口香糖榮獲一等獎(jiǎng)，“神蜜園”的菜籽肽蜂蜜代表隊(duì)榮獲二等獎(jiǎng)，“WINDERFUL酒”代表隊(duì)也榮獲三等獎(jiǎng)。

附選手名單：

“Unique有限責(zé)任公司”代表隊(duì)：杜倩雯、康杰、王長(zhǎng)乾、趙美瀟、徐丹、趙璨

“神蜜園”的菜籽肽蜂蜜代表隊(duì)：楊洋、李旻、耿佳卉、畢文珂、孔德昭、殷月、王文捷

“WINDERFUL酒”代表隊(duì)：莊一驕、陳雨夢(mèng)、紀(jì)曉燚、彭風(fēng)江、田家俊、高婷婷