趙思琪，男，博士，碩士生導(dǎo)師

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一、教育工作經(jīng)歷

2021-2022年：抽調(diào)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局安全倉(cāng)儲(chǔ)與科技司，負(fù)責(zé)糧食行業(yè)科技規(guī)劃、管理等相關(guān)工作；

2019年-至今：南京財(cái)經(jīng)大學(xué)，食品科學(xué)與工程學(xué)院，講師；

2014-2019年：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程，碩士學(xué)位，博士學(xué)位；

2010-2014年：山東理工大學(xué)，農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化，學(xué)士學(xué)位；

二、教學(xué)經(jīng)歷

1.主講《工程力學(xué)》《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》《糧食干燥技術(shù)》等課程；

2.建設(shè)江蘇省虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)一流課程1項(xiàng)（3/5），主持校級(jí)校改課題2項(xiàng)，指導(dǎo)本科畢業(yè)生14名；

3.指導(dǎo)國(guó)家級(jí)、省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目4項(xiàng)；

4.全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)競(jìng)賽（創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類）二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)等2項(xiàng)；

5.第八屆中國(guó)國(guó)際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽江蘇省省賽二等獎(jiǎng)；

6.“科創(chuàng)江蘇”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽食品科學(xué)領(lǐng)域一等獎(jiǎng)；

7.第十八屆“挑戰(zhàn)杯”全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽江蘇省“黑科技”專項(xiàng)賽“行星獎(jiǎng)”；

8.南京財(cái)經(jīng)大學(xué)第八屆“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽校賽一等獎(jiǎng)；

9.南京財(cái)經(jīng)大學(xué)2023年“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽校賽一等獎(jiǎng)；

三、科研經(jīng)歷

主要從事糧食低碳節(jié)能干燥、綠色智慧儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)裝備等相關(guān)研究，主持國(guó)家自然科學(xué)基金、“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題、江蘇省青年科學(xué)基金、企業(yè)橫向課題等5項(xiàng)，發(fā)表研究論文10余篇，授權(quán)及申請(qǐng)國(guó)家專利10余件，參與制定糧食行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，參編專著1部；

四、社會(huì)兼職

江蘇省農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)委員、江蘇省“雙創(chuàng)計(jì)劃”科技副總、江蘇省研究生工作站校內(nèi)導(dǎo)師、江蘇省糧食行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽裁判、江蘇省糧油職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定考評(píng)員、《智能化農(nóng)業(yè)裝備學(xué)報(bào)（中英文）》青年編委等；

五、代表性成果

1.Siqi Zhao,Jiawei Wu, Zhenqi Guo, et al. Magnetic field technology in improving the quality of food refrigeration and freezing: Mechanisms, applications, and challenges. Journal of Stored Products Research, 2024, 106, 102254.

2.Siqi Zhao, Shuyang Wang, Haizhen Ding, et al. Heat transfer modelling for novel infrared peeling of potato. Journal of Food Engineering, 2023, 357, 111631.

3. Chao Ding, Huajuan Zhang, Siqi Zhao*, et al. Efficiency, functionality, and multi-scale structure of citric acid esterified glutinous rice starch synthesized via infrared radiation. Food Hydrocolloids, 2022, 125, 107377.

4. Siqi Zhao, Ming Zhu, Weimin Ding, et al. Feed requirement determination of grass carp (Ctenopharyngodon idella) using a hybrid method of bioenergetics factorial model and fuzzy logic control technology under outdoor pond culturing systems. Aquaculture, 2020, 521. 734970.

5. Siqi Zhao, Weimin Ding, Sanqin Zhao, et al. Adaptive neural fuzzy inference system for feeding decision making of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) in outdoor intensive culturing ponds. Aquaculture, 2019, 498, 28-36.

6.趙思琪，倪小穎，丁海臻，張婷婷，丁超，等.淘洗次數(shù)對(duì)大米蒸煮特性及食味品質(zhì)的影響.中國(guó)糧油學(xué)報(bào)，2023, 38(7): 12-17.

7. 趙思琪, 張華娟, 羅曜, 劉強(qiáng), 胡秋輝, 丁超. 紅外輻射制備檸檬酸糯米淀粉酯工藝優(yōu)化及功能特性. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào), 2021, 37(10): 261-268.

8.趙思琪，吳佳偉，張繼昀，等.糧食工程畢業(yè)設(shè)計(jì)“1+2+6”培養(yǎng)體系探索與研究.食品工業(yè)，2024.

六、申請(qǐng)及授權(quán)專利

1.一種基于圖像分析的果樹(shù)樹(shù)冠體積測(cè)量方法，201510812159.8；

2.一種基于氨氮平衡的室內(nèi)蟹池水環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)，201921251530.8；

3.一種LED光源照射輔助糙米發(fā)芽過(guò)程中品質(zhì)穩(wěn)定與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)富集的方法，202011094824.1；

4.一種低溫等離子體輔助稻谷儲(chǔ)藏過(guò)程中揮發(fā)性氣味特性物質(zhì)穩(wěn)定化的方法，202011094822.2；

5.一種檸檬酸浸泡大米快速降鎘的方法，202110797912.6；

6.一種高效識(shí)別稻谷中儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的檢測(cè)方法，202110071957.5；

7.一種草莓采后灰霉病早期快速檢測(cè)的方法，202110071958.X；

8.一種糧堆冷卻壁通風(fēng)系統(tǒng)，202210748910.2；

9.一種智慧聯(lián)動(dòng)的低溫儲(chǔ)糧多功能通風(fēng)系統(tǒng)及其通風(fēng)方法，202310212383.8；

10.基于磁力-氣調(diào)耦合的冷藏保鮮裝置，2023218263330；

11.通過(guò)磁力輔助胡蘿卜保質(zhì)干燥的方法，2023108579990；

12.糧油儲(chǔ)藏過(guò)程二維碼追溯系統(tǒng)V1.0，軟著2023R11L0271692；

七、榮譽(yù)及獎(jiǎng)勵(lì)

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)優(yōu)秀畢業(yè)生、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)金善寶獎(jiǎng)學(xué)金；南京財(cái)經(jīng)大學(xué)“青年學(xué)者支持計(jì)劃”（2021）；中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)（2022，8/9）；江蘇省行業(yè)領(lǐng)域優(yōu)秀科技進(jìn)展（2024，3/7）