辣木葉多糖MOs-2與腸道菌群互作調(diào)節(jié)高脂飲食大鼠食欲及脂代謝的作用機(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2022.01-2025.12

菜籽蛋白高氣液界面活性與其分子結(jié)構(gòu)的關(guān)聯(lián)機(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2022.01-2025.12

麥胚抗氧化肽靶向調(diào)控成骨細(xì)胞內(nèi)氧化應(yīng)激以維持骨穩(wěn)態(tài)的作用機(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2022.01-2025.12

紅外輻射鈍化脂肪酶對儲藏稻谷己醛形成的阻控機(jī)制

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2022.01-2025.12

生物3D打印微組織傳感器檢測食物中過敏原新方法及傳感機(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2022.01-2025.12

花生中黃曲霉毒素B1單光子與雙光子誘導(dǎo)熒光檢測差異機(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2022.01-2025.12

銀耳多糖在胃腸道的消化吸收規(guī)律及其與腸道菌群的相互作用機(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2021.01-2024.12

杏鮑菇硒肽靶向調(diào)控腸道鉛敏感菌種的營養(yǎng)功能及對鉛毒性的改善作用機(jī)理

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2021.1-2024.12

MeJA調(diào)控雙孢蘑菇采后消化率降低進(jìn)程中細(xì)胞壁幾丁質(zhì)積累機(jī)制

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2021.1-2024.12

硒功能化磁性吸附劑對大米蛋白中重金屬的脫除機(jī)理與方法研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2021.01-2024.12

大米硒肽的黃原膠/溶菌酶納米顆粒遞送腸道上皮細(xì)胞的路徑及其釋放效應(yīng)的作用機(jī)制

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2020.01-2023.12

基于IIC-loop的高活性GL腸球菌素抑制李斯特菌的分子機(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2020.01-2023.12

凝膠基質(zhì)網(wǎng)絡(luò)中含長鏈多不飽和脂肪酸重構(gòu)脂質(zhì)嵌入與穩(wěn)定機(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2019.01-2022.12

金針菇多糖改善腸道菌群結(jié)構(gòu)的營養(yǎng)作用及其機(jī)理

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2019.01-2022.12

自組裝菜籽肽納米載體的靶向機(jī)制及生物學(xué)效價(jià)研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2019.01-2022.12

低氧調(diào)控金針菇木質(zhì)化品質(zhì)劣變分子機(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2019.01-2022.12

芝麻素酚重組酚法糖苷化及其促進(jìn)益生菌黏附定值的分子機(jī)制

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2019.01-2022.12

二硫鍵分子構(gòu)象對菜籽Napin蛋白消化性能影響及其消化產(chǎn)能吸收機(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2019.01-2022.12

基于可見/近紅外光譜和機(jī)器視覺信息融合的小麥嘔吐毒素污染在線檢測機(jī)理與方法研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2018.01-2021.12

MeJA誘導(dǎo)雙孢蘑菇中麥角甾醇積累的機(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）

國家級

2017.01-2020.12

基于光傳輸特性的植物油中黃曲霉毒素B1激光誘導(dǎo)熒光信號抗基質(zhì)干擾機(jī)理研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2022.01-2024.12

基于蛋白組學(xué)和ROS代謝的氮?dú)鈿庹{(diào)微環(huán)境稻谷貯藏蛋白氧化保護(hù)機(jī)制

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2022.01-2024.12

內(nèi)膜蛋白LqfRa介導(dǎo)dsRNA在昆蟲細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)臋C(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2022.01-2024.12

基于大豆蛋白顆粒/細(xì)菌纖維素模擬脂肪組織構(gòu)建HIPPEs體系的穩(wěn)定機(jī)制

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2022.01-2024.12

基于菜籽蛋白Janus納米粒子的構(gòu)建及構(gòu)效關(guān)系研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2022.01-2024.12

綠色交聯(lián)納米遞送載體提高蝦青素生物利用率和抗纖維化活性的機(jī)理

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2022.01-2024.12

基于PPAR信號通路的猴頭菇甾醇對脂質(zhì)代謝及腸道微生態(tài)的影響及機(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2022.01-2024.12

DNaseI修飾型殼聚糖-乳酸鏈球菌素納米粒對單增李斯特菌生物被膜的清除作用及機(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2022.01-2024.12

基于汲取液調(diào)控和膜改性的正滲透濃縮蘋果汁中雙向溶質(zhì)擴(kuò)散控制機(jī)理的研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2021.01-2023.12

羧甲基纖維素通過靜電結(jié)合抑制卵白蛋白熱致凝膠的確證與機(jī)制

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2021.1-2023.12

藜麥蛋白Pickering乳液控制魚肉蛋白凝膠凍融穩(wěn)定性的機(jī)理研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2021.11-2023.12

阿拉伯木聚糖與綠原酸基于腸道菌群調(diào)節(jié)類花生酸代謝的協(xié)同作用與機(jī)制

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2021.01-2023.12

表皮蛋白基因CfRR2-1和CfRR2-3介導(dǎo)銹赤扁谷盜對磷化氫穿透抗性的分子機(jī)制

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2021.01-2023.12

米糠膳食纖維結(jié)合的多酚協(xié)同激活Nrf2/ARE抗氧化通路的構(gòu)效關(guān)系及
  分子機(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委員會

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2021.01-2023.12

莓實(shí)假單胞菌aprD基因?qū)ζ渲赂饔玫恼{(diào)控機(jī)制

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2020.01-2022.12

基于與腸道菌群互作解析杏鮑菇β-葡聚糖營養(yǎng)功能及作用機(jī)制

國家基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2020.01-2022.12

基于C-13 SSNMR譜學(xué)的淀粉有序結(jié)構(gòu)及其對消化性影響機(jī)制的研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2020.012022.12

米糠阿魏酰低聚糖對腸道產(chǎn)阿魏酸酯酶菌菌群結(jié)構(gòu)的調(diào)節(jié)機(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2019.01-2021.12

基于“血中移形成分-代謝組學(xué)”研究辣木葉改善Ⅱ型糖尿病的物質(zhì)基礎(chǔ)及其作用機(jī)制

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2019.01-2021.12

殼聚糖/阿拉伯膠納米復(fù)合體多層級結(jié)構(gòu)對Pickering乳液穩(wěn)定性的影響機(jī)制研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2019.01-2021.12

DNA折紙術(shù)指導(dǎo)多級等離子體超結(jié)構(gòu)的組裝與性質(zhì)研究

國家自然基金委員會

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2019.01-2021.12

線粒體靶向性鉑類配合物干預(yù)腫瘤代謝機(jī)制的研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2018.1-2020.12

氮/硫雙摻雜介孔碳磁性復(fù)合物固相萃取食用植物油中重金屬的吸附分離機(jī)理研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2018.01-2020.12

納米包裝金針菇微生物菌群演替與其風(fēng)味變化關(guān)系研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2018.01-2020.12

紅外輻射對儲藏稻谷中玉米象致死的動(dòng)力學(xué)特征規(guī)律及機(jī)理研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2017.01-2019.12

磁氧化石墨烯高效吸附稻米重金屬機(jī)理研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2017.01-2019.12

基于3D紙芯片的肥大細(xì)胞傳感器檢測食品過敏原蛋白新方法研究

國家自然基金委員會

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2017.01-2019.12

超聲滲透提升雙孢蘑菇冷凍干燥熱質(zhì)傳遞效率機(jī)理研究

國家自然科學(xué)基金委

國家自然科學(xué)基金（青年項(xiàng)目）

國家級

2017.01-2019.12

糧食產(chǎn)后收儲保質(zhì)減損與綠色智慧倉儲關(guān)鍵技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目

國家級

2021.12-2026.11

糧油質(zhì)量安全過程保障與追溯技術(shù)集成與示范

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目

國家級

2019.12-2022.12

糧食產(chǎn)后“全程不落地”技術(shù)模式示范工程

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題

國家級

2017.07-2020.12

食品安全檢驗(yàn)在線質(zhì)控系統(tǒng)研究

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目

國家級

2018.12-2021.12

食品安全監(jiān)督執(zhí)法指揮系統(tǒng)與執(zhí)法終端開發(fā)研究

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目

國家級

2019.12-2022.12

環(huán)境脅迫下糧油保質(zhì)減損關(guān)鍵技術(shù)和裝備聯(lián)合研發(fā)與示范

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目

國家級

2020.06-2023.05

食品加工原料物質(zhì)基礎(chǔ)

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題

國家級

2016.07-2020.12

稻谷等儲存糧堆霉變綜合防控關(guān)鍵技術(shù)研究

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題

國家級

2016.07-2021.06

偏高水分糧入倉安全處置技術(shù)研究與示范

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題

國家級

2016.07-2020.12

快檢技術(shù)的終端評價(jià)型轉(zhuǎn)化研究與驗(yàn)證應(yīng)用

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題

國家級

2018.12-2021.12

糧食質(zhì)量安全調(diào)查扦樣規(guī)范研究與典型區(qū)域污染物數(shù)據(jù)庫構(gòu)建

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題

國家級

2018.01-020.12

糧油原料蟲霉動(dòng)態(tài)監(jiān)測預(yù)警處置系統(tǒng)的優(yōu)化與應(yīng)用示范

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題

國家級

2019.12-022.12

糧食污染物風(fēng)險(xiǎn)數(shù)據(jù)庫及預(yù)警技術(shù)研究

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2020.12-2022.12

稻米、小麥、菜籽加工原料物質(zhì)基礎(chǔ)

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2016.07-2020.12

菜籽、大豆等脂質(zhì)類食品特征組分指紋圖譜、品質(zhì)預(yù)測模型與調(diào)控理論體系構(gòu)建

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2016.07-2020.12

酶法制備食用菜籽蛋白（肽）技術(shù)研究

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2016.07-2020.12

傳統(tǒng)雜糧加工關(guān)鍵新技術(shù)裝備研究及示范

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2017.07-2020.12

谷物制品質(zhì)量屬性判別技術(shù)研究

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2016.07-2020.12

主要食品全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)研究

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2016.07-2020.12

適應(yīng)中小生產(chǎn)規(guī)模的產(chǎn)地就倉干燥、臨儲一體技術(shù)研究與示范

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2018.07-2021.12

竹筍保鮮及副產(chǎn)物綜合高效利用技術(shù)集成示范

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2016.07-2020.12

米糠穩(wěn)定化食品配料加工關(guān)鍵技術(shù)研究與新模式示范

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2017.07-2020.12

收儲運(yùn)一體化模式產(chǎn)業(yè)化示范應(yīng)用綜合效果評價(jià)和持續(xù)優(yōu)化

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2017.01-2020.12

儲存稻谷糧堆結(jié)露結(jié)塊成因及品質(zhì)變化研究

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2016.07-2020.12

環(huán)境脅迫下糧油保質(zhì)保鮮技術(shù)和裝備研究與示范

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2020.06-2020.05

環(huán)境脅迫下糧油風(fēng)險(xiǎn)分級評估技術(shù)與規(guī)范研發(fā)與示范

科技部

國家戰(zhàn)略性國際合作專項(xiàng)子課題

省部級

2020.06-2023.05

糧油原料重金屬污染數(shù)據(jù)庫及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測模型的建立與應(yīng)用示范

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2019.12-2022.12

自熱燜飯品質(zhì)提升技術(shù)研究與新產(chǎn)品開發(fā)

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2018.12-2020.12

速凍全麥油條加工關(guān)鍵技術(shù)研究與示范

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2018.07-2021.06

食品安全檢驗(yàn)方法的使用管理指南研究

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2018.12-2022.12

蛋白質(zhì)-活性多糖相互作用及免疫調(diào)節(jié)作用

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2017.07-2020.12

米蛋白在高值產(chǎn)品應(yīng)用中的成套新技術(shù)裝備研發(fā)

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2017.07-2020.12

糧油原料危害物特征指紋圖譜庫和產(chǎn)地產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫構(gòu)建

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2019.12-2022.12

食品安全監(jiān)督執(zhí)法指揮系統(tǒng)的研發(fā)

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2019.12-2022.12

散糧集裝箱多式聯(lián)運(yùn)糧食品質(zhì)變化規(guī)律及預(yù)警技術(shù)研發(fā)

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2018.12-2020.12

基于成本控制的果蔬干制品微生物控制后處理技術(shù)及其快速檢測裝備研發(fā)

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2017.07- 2020.12

食品高效脫水與粉碎關(guān)鍵技術(shù)及裝備開發(fā)

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2017.07-2020.12

大豆品質(zhì)劣變風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警防控系統(tǒng)的研究

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2019.12-2022.12

食用菌預(yù)制及即食調(diào)理食品制造關(guān)鍵技術(shù)及新產(chǎn)品創(chuàng)制

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2018.07-2021.12

適應(yīng)大型糧庫等大規(guī)模糧食收儲企業(yè)的低損長期儲存技術(shù)

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2018.12-2021.12

華東地區(qū)儲糧害蟲抗藥性調(diào)查及治理技術(shù)驗(yàn)證

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2016.07-2020.12

糧堆蟲害風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測及應(yīng)急處置技術(shù)研究與示范

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2017.07-2021.06

特殊膳食食品營養(yǎng)效應(yīng)評價(jià)技術(shù)研究及評價(jià)模型的建立

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2019.12-2022.12

華東優(yōu)質(zhì)秈稻控溫儲糧工藝優(yōu)化與示范

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2016.07-2020.12

“四合一”升級綠色儲糧技術(shù)示范

科技部

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題

省部級

2016.7-2020.12

江蘇優(yōu)質(zhì)稻谷收儲運(yùn)中霉菌毒素的快速篩查、識別檢測及綜合防控新技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)

江蘇省財(cái)政廳

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新項(xiàng)目

省部級

2019.07-2022.06

食用菌免疫增強(qiáng)功能成分制備關(guān)鍵技術(shù)與未來健康食品創(chuàng)制

江蘇省財(cái)政廳

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新項(xiàng)目

省部級

2021.07-2024.06

食用菌產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)創(chuàng)新與集成應(yīng)用

江蘇省財(cái)政廳

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新項(xiàng)目

省部級

2017.07-2020.07

重金屬污染稻米增值轉(zhuǎn)化關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)

江蘇省財(cái)政廳

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新項(xiàng)目

省部級

2017.07-2020.06

食用菌營養(yǎng)健康食品靶向設(shè)計(jì)的精準(zhǔn)制造技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)

江蘇省財(cái)政廳

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新項(xiàng)目

省部級

2018.07-2021.06

基于超微粉碎加工方式的功能性復(fù)配雜糧代餐食品生 產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)

江蘇省財(cái)政廳

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新項(xiàng)目

省部級

2018.07-2021.06

菜籽蛋白基Janus抗菌納米粒子的可控構(gòu)建及產(chǎn)品創(chuàng)制

江蘇省財(cái)政廳

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新項(xiàng)目

省部級

2021.07-2023.06

基于滲透/殺菌的殼聚糖納米粒制備關(guān)鍵技術(shù)及其在肉制品加工環(huán)境防控生物膜的應(yīng)用研究

江蘇省財(cái)政廳

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新項(xiàng)目

省部級

2021.07-2023.06

冷鏈微環(huán)境單增李斯特菌控制技術(shù)研究

江蘇省財(cái)政廳

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新項(xiàng)目

省部級

2021.07-2023.06

基于能源化和無害化利用的藻草聯(lián)合厭氧發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)研究

江蘇省財(cái)政廳

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新項(xiàng)目

省部級

2021.07-2023.07

食品功能成分快速識別、評價(jià)及制備技術(shù)研發(fā)

江蘇省科技廳

江蘇省科技廳重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)（江蘇省軟科學(xué)項(xiàng)目）

省部級

2017.07-2020.06

食用菌調(diào)控腸道微生態(tài)功能因子篩選與靶向遞送技術(shù)

江蘇省科技廳

江蘇省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃

省部級

2018.07-2020.06

糧食中重金屬的生物快速定量檢測技術(shù)研發(fā)與示范

江蘇省科技廳

重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（現(xiàn)代農(nóng)業(yè)）

省部級

2021.07-2024.06

低氧調(diào)控金針菇木質(zhì)化品質(zhì)劣變的分子機(jī)制研究

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金項(xiàng)目（優(yōu)青）

省部級

2018.07-2021.06

小麥加工實(shí)時(shí)智能監(jiān)測技術(shù)與裝備研發(fā)

江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

農(nóng)機(jī)推廣示范項(xiàng)目

省部級

2020.12-2022.12

糖基化精準(zhǔn)制備菌物多糖-谷物蛋白關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)品開發(fā)

江蘇省財(cái)政廳

江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)單項(xiàng)技術(shù)研發(fā)

省部級

2019.07-2021.06

全麥面團(tuán)流變學(xué)模型表征及其氣泡粒徑分布的動(dòng)態(tài)演變機(jī)制

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目

省部級

2021.07-2024.06

湖濱帶藻源性有機(jī)質(zhì)沉降誘導(dǎo)沉積物惰性有機(jī)碳激發(fā)效應(yīng)及發(fā)生機(jī)制研究

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目

省部級

2021.07-2024.06

基于攝食福利的淡水池塘養(yǎng)殖草魚攝食需求及動(dòng)力學(xué)特征規(guī)律研究

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目

省部級

2021.07-2024.06

植物蛋白顆粒的界面與體相調(diào)控對乳液凝膠口腔加工行為的影響研究

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目

省部級

2021.07-2024.06

基于分段式質(zhì)構(gòu)模型研究甘蔗纖維素-肌球蛋白凝膠結(jié)構(gòu)對感官質(zhì)構(gòu)的調(diào)控機(jī)制

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目

省部級

2021.07-2024.06

內(nèi)膜蛋白LqfRa介導(dǎo)dsRNA胞內(nèi)運(yùn)輸機(jī)制及對昆蟲RNAi敏感性的控制作用

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目

省部級

2021.07-2024.06

魚肉肌原纖維蛋白/多糖相行為對復(fù)合凝膠質(zhì)構(gòu)特性的調(diào)控作用及機(jī)理研究

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目

省部級

2021.07-2024.07

基于汲取液調(diào)控和膜改性控制正滲透膜濃縮蘋果汁過程溶質(zhì)滲透擴(kuò)散的作用機(jī)制　

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目

省部級

2020.07-2023.06

藜麥蛋白Pickering乳液控制魚肉肌原纖維蛋白凝膠凍融穩(wěn)定性的機(jī)理

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目

省部級

2020.07-2023.06

AFB1污染植物油光學(xué)特性檢測及光傳輸機(jī)理研究

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目

省部級

2020.07-2023.06

信號蛋白Spo0A調(diào)控桿菌霉素D生物合成的分子機(jī)制

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目

省部級

2020.07-2023.06

菜籽蛋白基Janus納米粒子的構(gòu)建及其生物學(xué)效價(jià)研究

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目

省部級

2020.07-2023.06

擠出式三維打印淀粉類凝膠的形狀穩(wěn)定性調(diào)控機(jī)制

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目

省部級

2019.07-2022.06

基于代謝網(wǎng)絡(luò)研究米糠阿魏酰低聚糖對腸道產(chǎn)阿魏酸酯酶菌菌群結(jié)構(gòu)的調(diào)節(jié)機(jī)制

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目

省部級

2018.07-2021.06

基于“血中移行成分 -代謝組學(xué)”策略對辣木葉改善II型糖尿病的活性成分挖掘及機(jī)制研究

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目

省部級

2018.07-2021.06

花生黃曲霉毒素污染的單光子與雙光子誘導(dǎo)熒光檢測方法研究

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目

省部級

2021.07-2024.06

南瓜多糖調(diào)控脂代謝的物質(zhì)基礎(chǔ)及腸吸收機(jī)制研究

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目

省部級

2021.07-2024.06

殼聚糖/咖啡酸共聚物調(diào)控雙孢蘑菇膜脂代謝作用機(jī)制

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目

省部級

2020.07-2023.06

淀粉加工過程中聚集態(tài)結(jié)構(gòu)演變及其對消化性能的影響機(jī)制研究

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目

省部級

2019.07-2022.06

肽基菜籽蛋白水解物對小腸細(xì)胞攝入葡萄糖調(diào)控作用機(jī)制研究

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目

省部級

2019.09-2022.09

小麥胚芽抗氧化肽延緩老年性骨質(zhì)疏松癥的作用及其機(jī)制研究

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目

省部級

2018.07-2021.06

菜籽肽自組裝納米載體的CathB依賴性及其與姜黃素協(xié)同作用機(jī)理研究

江蘇省科技廳

江蘇省自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目

省部級

2018.07-2021.12

紅外輻射阻控稻谷陳化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用

江蘇省人力資源和社會保障廳

江蘇省“六大人才高峰”高層次人才（C類）資助項(xiàng)目

省部級

2018.01-2021.12

綠色儲糧新技術(shù)的研發(fā)及應(yīng)用

江蘇省人力資源和社會保障廳

江蘇省“六大人才高峰”高層次人才（C類）資助項(xiàng)目

省部級

2018.01-2020.12