5月30日，由黨委研究生工作部、研究生院主辦，食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生會承辦的我校第二屆研究生食品設(shè)計創(chuàng)新大賽在仙林校區(qū)食工樓圓滿落下帷幕。黨委研究生工作部副部長黃建國出席決賽，食品科學(xué)與工程學(xué)院院長胡秋輝、黨委書記武華清、副院長唐培安、副書記黃輝等領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀擔(dān)任決賽評委。

經(jīng)過初賽的激烈角逐，共有5支隊伍脫穎而出進入決賽。決賽中，選手們依次從背景、工藝、創(chuàng)新點等方面對各自的產(chǎn)品作了精彩介紹。評委對產(chǎn)品進行品嘗，隨后給予了專業(yè)的點評與指導(dǎo)。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，老師們的悉心指導(dǎo)下，學(xué)生結(jié)合專業(yè)學(xué)習(xí)的具體參與下，最終由食工學(xué)院學(xué)生開發(fā)的產(chǎn)品“菱角水晶山楂凍”脫穎而出，榮獲一等獎，“豆腐布丁＆冰淇淋”團隊、“冰皮月餅”團隊獲二等獎；“一眼萬年”團隊和“水晶之戀”團隊獲三等獎。

黨委研究生工作部副部長黃建國指出，食品設(shè)計創(chuàng)新大賽符合我校第二屆研究生“科技文化月”系列活動的宗旨與初衷，我們新世紀(jì)的青年應(yīng)該要有自己對學(xué)術(shù)和文化領(lǐng)域的思考見解，要有對生活和產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的探索精神，這種見解、這種精神不是長期停留在腦海里，而是要結(jié)合掌握的科技文化知識去實際操作，并且在操作的過程中還要不斷的注入創(chuàng)新意識，期待每一位研究生都能以高漲的熱情投入到科技實踐創(chuàng)新類活動中去，成為勇于創(chuàng)新、全面發(fā)展的人。

食品科技文化月是我校加強文化建設(shè)，營造科技創(chuàng)新的文化氛圍，培養(yǎng)科技創(chuàng)新精神，提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐能力的重要平臺，鼓勵學(xué)生們銳意進取，不斷創(chuàng)新，歡迎全校師生的食品夢在食品科學(xué)與工程學(xué)院這個“夢工廠”中孕育、綻放！