5月15日上午，“蘇食杯”第七屆南京高校學生食品科技論壇在南京工業(yè)大學報告廳隆重舉行。我院有三支代表隊參加本次論壇。該論壇主要面向南京高校食品類專業(yè)的本科生，以學生科技創(chuàng)新交流活動為依托，促進各高校在教學、科研、學生工作等方面的合作，并建立長期穩(wěn)定的合作關系，至今已成功舉辦六屆，先后有四十余支創(chuàng)新團隊參加了比賽，并且受到了《新華日報》、《南京晨報》等媒體以及各大網站的爭相報道。

論壇正式開始后，來自各大高校的16支參賽小組分別展示了自己的研究成果，對自己的創(chuàng)新研究成果的特征功能、市場開發(fā)的可行性等內容做了說明和講解，并接受專家評委組從相關技術細節(jié)以及可行性等方面進行的提問，精彩的答辯充分顯現(xiàn)了他們扎實的專業(yè)功底和靈活的思維能力。

其中我院Unique有限責任公司的可降解口香糖別出心裁，獨具一格。他們從產品概述、市場分析、生產管理、財務分析等各方面全面介紹了產品的性能與投入市場情況，更加傾向于大學生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的新理念。此外，我院的“神蜜園”的菜籽肽蜂蜜運用了大量的技術操作，團隊在輕松愉快的背景音樂中，詳細地介紹了產品的特色功能，生產操作和市場運作，得到了評委們的一致好評。

最終，南京農業(yè)大學食品科技學院的“甘藻茶茗”獲得特等獎，而我院的“Unique有限責任公司”代表隊的可降解口香糖榮獲一等獎，“神蜜園”的菜籽肽蜂蜜代表隊榮獲二等獎，“WINDERFUL酒”代表隊也榮獲三等獎。

附選手名單：

“Unique有限責任公司”代表隊：杜倩雯、康杰、王長乾、趙美瀟、徐丹、趙璨

“神蜜園”的菜籽肽蜂蜜代表隊：楊洋、李旻、耿佳卉、畢文珂、孔德昭、殷月、王文捷

“WINDERFUL酒”代表隊：莊一驕、陳雨夢、紀曉燚、彭風江、田家俊、高婷婷