近日，由共青團(tuán)中央、中國科協(xié)、教育部、中國社會(huì)科學(xué)院、全國學(xué)聯(lián)、上海市政府共同主辦，上海大學(xué)承辦的第十五屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽決賽落下帷幕。我院作品《應(yīng)急食品——發(fā)芽糙米“聚能棒”的研發(fā)》（團(tuán)隊(duì)成員：吳香香、閆鳴、蔡天成、潘力、王帥康、張俊筱）獲全國二等獎(jiǎng)，取得我院挑戰(zhàn)杯的歷史最好成績。“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽自1989年舉辦至今已有近30年的歷史，被譽(yù)為當(dāng)代大學(xué)生科技創(chuàng)新的“奧林匹克”盛會(huì)。本屆“挑戰(zhàn)杯”以“青春新動(dòng)能，挑戰(zhàn)創(chuàng)未來”為主題，自4月份啟動(dòng)以來，全國2000多所高校報(bào)備三萬余件作品，經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)初評(píng)、集中復(fù)評(píng)、決賽問辯，競賽評(píng)審委員會(huì)最終評(píng)出特等獎(jiǎng)作品39件、一等獎(jiǎng)作品102件、二等獎(jiǎng)作品315件、三等獎(jiǎng)作品773件。我院團(tuán)隊(duì)能夠在省賽中脫穎而出，并在國賽中取得優(yōu)異的成績，離不開該團(tuán)隊(duì)成員和指導(dǎo)老師辛勤的付出和努力。在為期一年的挑戰(zhàn)杯準(zhǔn)備中，該團(tuán)隊(duì)每天都在努力，他們曾經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)的瓶頸，曾面臨各種各樣的困難，但團(tuán)隊(duì)成員積極尋求老師和同學(xué)的幫助，互相學(xué)習(xí)，同舟共濟(jì)，刻苦專研，最終完成每個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)，他們經(jīng)過“黎明前的黑暗”，終于迎來了成功的曙光。食品科學(xué)與工程學(xué)院一直以來崇尚學(xué)生科研，致力于為同學(xué)們專研科研提供良好的環(huán)境，在學(xué)院這片科研的“沃土”上，優(yōu)秀的科研團(tuán)隊(duì)層出不窮，連年“創(chuàng)佳績、傳佳音”。據(jù)悉，2017年，食品科學(xué)與工程學(xué)院本科生獲得省級(jí)及以上各類學(xué)科競賽，本科生創(chuàng)新、技能競賽獎(jiǎng)項(xiàng)60余項(xiàng)，在《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)》等雜志發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇，專利受理10余項(xiàng)。 希望同學(xué)們能夠充分利用學(xué)院豐富的實(shí)驗(yàn)室資源，把握科研的機(jī)會(huì)專研學(xué)術(shù)，多參與“挑戰(zhàn)杯”、“大創(chuàng)”等群英薈萃的科技創(chuàng)新盛會(huì)，在專業(yè)領(lǐng)域謀求更大的進(jìn)步。