2025年5月20日，大學(xué)生活動中心廣場迎來了一場融合專業(yè)與溫情的心理療愈活動。食品科學(xué)與工程學(xué)院以“食愈心靈，探味時光”為主題，打造沉浸式互動體驗，將食品科學(xué)知識與心理健康教育有機融合，引導(dǎo)同學(xué)們在輕松的氛圍中探索食物與情緒之間的聯(lián)結(jié)，學(xué)會以“食”養(yǎng)心，科學(xué)調(diào)節(jié)情緒。

活動現(xiàn)場

 活動圍繞“情緒食譜工坊”與“減壓烘焙DIY”兩大板塊展開。在“情緒食譜工坊”中，同學(xué)們結(jié)合色彩、質(zhì)地與營養(yǎng)知識，設(shè)計出屬于自己的心理療愈食譜，用食材表達情緒狀態(tài)，理解飲食與情緒調(diào)節(jié)之間的科學(xué)聯(lián)系。一位參與者分享道：“原來食物不只是味覺的享受，它也能成為情緒的‘翻譯者’，幫助我們更好地理解自己。”

 “減壓烘焙DIY”區(qū)域則洋溢著溫暖與歡笑。同學(xué)們親手裝飾餅干，在專注創(chuàng)作的過程中釋放壓力，并在分享食物與心情故事中，感受食物帶來的心靈撫慰。現(xiàn)場香氣彌漫，氣氛溫馨，不少同學(xué)表示，烘焙讓他們暫時放下學(xué)業(yè)壓力，享受當(dāng)下的寧靜與成就感。

活動現(xiàn)場

 除了實踐互動，活動還融入了專業(yè)講解，介紹了食物成分對情緒的影響機制。例如，黑巧克力中的苯乙胺能促進多巴胺分泌，帶來愉悅感；燕麥中富含的維生素B6則有助于緩解焦慮。這些生動的科學(xué)知識，讓抽象理論變得可觸可感，幫助同學(xué)們在日常生活中更好地運用“以食愈心”的智慧。

 “食愈心靈，探味時光”不僅是一次創(chuàng)新實踐，更是專業(yè)教育與心理育人的有效融合。正如活動所傳達的理念：食物，是生命的能量，也是科學(xué)與心靈之間的溫柔橋梁。食品科學(xué)與工程學(xué)院將持續(xù)推進心理健康與專業(yè)特色相結(jié)合的育人路徑，陪伴同學(xué)們在探索中成長，在“食光”中療愈，攜手走向更健康、更積極的未來！