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我院參加美食節(jié)活動(dòng)之廚王爭(zhēng)霸

發(fā)布時(shí)間 :2011-05-20文字 :石晶晶瀏覽量 :

 

我院參加美食節(jié)活動(dòng)之廚王爭(zhēng)霸

4月20日中午,南京財(cái)經(jīng)大學(xué)第八屆校園美食節(jié)之廚王爭(zhēng)霸賽在南財(cái)仙林校區(qū)西苑第十食堂熱鬧開幕,各個(gè)學(xué)院紛紛排除實(shí)力強(qiáng)勁的隊(duì)伍參加此次比賽,我院亦派出“刀刀”隊(duì)誓與群雄一爭(zhēng)高下。

各種準(zhǔn)備好的食材整整齊齊地?cái)[在展臺(tái)上,各種顏色的食材在陽(yáng)光下反射出誘人的光澤,“刀刀”隊(duì)決定做的菜式是很家常的魚香肉絲。當(dāng)比賽開始后,隊(duì)伍中的主廚毛佳怡同學(xué)熟練地?zé)徨仯瑢⒏鞣N食材按順序倒入鍋中翻炒,助手在旁邊不時(shí)遞上她需要的東西,配合得很好。但在炒菜的過程中出來(lái)一些小意外,由于當(dāng)時(shí)另一個(gè)活動(dòng)也在用電,導(dǎo)致所用的電磁爐幾度斷電,不過在不久后主辦方將比賽場(chǎng)地挪到了室內(nèi)解決了這個(gè)問題。最后出來(lái)的成品被同學(xué)們精心裝飾過后,更顯得精巧誘人。

成品被分成了兩份,一份交由裁判打分,一份給現(xiàn)場(chǎng)觀眾試吃,場(chǎng)面甚是火爆。裁判團(tuán)由研究生食堂經(jīng)理及來(lái)自西苑和北苑的兩位師傅和伙管會(huì)副部長(zhǎng)宋慧子組成。在品嘗過“刀刀”隊(duì)的魚香肉絲后,評(píng)委問道:“其他隊(duì)伍的菜式都比較新奇,你們?yōu)槭裁匆x擇這樣家常的魚香肉絲呢?”“刀刀”隊(duì)回答說:“只有最家常最普通的菜菜式最好的。”

大賽雖然在食堂進(jìn)行,條件簡(jiǎn)陋,卻處處洋溢著家的溫馨。雖然是一次比賽,但是大家得到的卻是一次不同以往的經(jīng)歷,給在場(chǎng)的每一個(gè)人帶去了歡樂。

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