11月27號(hào)，由南京工業(yè)大學(xué)食品與輕工學(xué)院主辦的第7屆食品科技文化節(jié)在南工大大學(xué)生活動(dòng)中心隆重開幕。南京師范大學(xué)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，南京林業(yè)大學(xué)以及我院受邀參加了本次文化交流節(jié)。

本次文化交流節(jié)分為實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)院參觀，各院交流，面包水果拼盤等多個(gè)環(huán)節(jié)。在上午的學(xué)院參觀中，我們了解到作為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測和國家輕工業(yè)香料化妝品洗滌用品質(zhì)量監(jiān)督檢測的南京站，南京工業(yè)大學(xué)擁有自己先進(jìn)的檢測儀器，對食品安全有著義不容辭的責(zé)任。下午主要的是制作面包水果拼盤的趣味比賽，選手自己設(shè)計(jì)做面包，水果拼盤，把本次文化節(jié)活動(dòng)推向了高潮。經(jīng)過一系列激烈的比拼，最終南京農(nóng)業(yè)大學(xué)代表隊(duì)，奪得了本次比賽的冠軍，我院代表隊(duì)獲得第三名。

本次食品科技文化節(jié)，讓我們更好地認(rèn)識(shí)了科技對于食品的重要性。文化使人的道德修養(yǎng)更加高尚，科技使人健康進(jìn)步。相信本次文化交流節(jié)在推進(jìn)五校交流的同時(shí)，也能讓我們更好理解食品與科技的關(guān)系。