答辯時(shí)間：2023年5月26號(hào)上午8:00
答辯地點(diǎn)：食品科學(xué)與工程學(xué)院211
答辯委員會(huì)主席：李 偉 教 授 （南京農(nóng)業(yè)大學(xué)）
答辯委員會(huì)成員：余向陽 研究員 （江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院）
袁 建 教 授 （南京財(cái)經(jīng)大學(xué)）
都立輝 教 授 （南京財(cái)經(jīng)大學(xué)）
石嘉懌 教 授 （南京財(cái)經(jīng)大學(xué)）
邢常瑞 副教授 （南京財(cái)經(jīng)大學(xué)）
王素雅 副教授 （南京財(cái)經(jīng)大學(xué)）
朱珍珠 講 師 （南京財(cái)經(jīng)大學(xué)）
秘書：邢常瑞
序號(hào) |
論文題目 |
答辯人 |
指導(dǎo)老師 |
1 |
基于餃子皮加工的小麥粉品質(zhì)適應(yīng)性及改良研究 |
魏楷東 |
袁建 |
2 |
牛源性過敏酪蛋白抗體制備及膠體金試紙條的開發(fā)和應(yīng)用 |
劉崇靖 |
邢常瑞 |
3 |
紫蘇醛通過bck1參與的代謝通路抑制黃曲霉生長(zhǎng)的機(jī)理研究 |
仝文君 |
都立輝 |
4 |
糧食加工污染物調(diào)查及降解黃曲霉毒素 B1 菌株的初步研究 |
張玉申 |
都立輝 |
5 |
微生物侵染致大米“黃變”的機(jī)理研究 |
陳曉璐 |
都立輝 |
6 |
米糠不溶性膳食纖維結(jié)合酚的體外酵解釋放及其對(duì)消化酶活性影響的研究 |
施宇萌 |
石嘉懌 |
7 |
次氯酸鈉脅迫對(duì)腸炎沙門氏菌的影響及其抗性機(jī)理的研究 |
張麗君 |
高瑀瓏 |
8 |
三種竹筍粉理化性質(zhì)評(píng)價(jià)及其體外消化特性研究 |
張萬佳 |
王素雅 |
9 |
大蒜外泌體樣囊泡成分解析及其對(duì)小鼠結(jié)腸炎緩解作用的研究 |
廖柳月 |
朱珍珠 |
歡迎廣大師生批評(píng)指導(dǎo)！
