6月1日下午，由南京高校食品科技論壇組委會(huì)主辦，南京師范大學(xué)金陵女子學(xué)院承辦的“衛(wèi)崗杯”第十屆南京高校食品科技論壇在南京師范大學(xué)貽芳報(bào)告廳拉開(kāi)帷幕。這是一次南京六大高校的食品科技交流的盛會(huì)，南京師范大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)、中國(guó)藥科大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)和我校等六所高校食品專(zhuān)業(yè)的同學(xué)參加了本次比賽。
    我院院長(zhǎng)胡秋輝教授等6位兄弟院校老師擔(dān)任了此次比賽的評(píng)委。我院黨總支書(shū)記吳正浩老師等兄弟院校4位老師擔(dān)任了本次比賽的嘉賓。
    首先由南京師范大學(xué)金陵女子學(xué)院院長(zhǎng)趙媛教授致歡迎辭，她對(duì)兄弟學(xué)校的到來(lái)表示熱烈的歡迎，祝愿這次論壇取得圓滿(mǎn)成功。
    論壇上，六所高校的12支精英隊(duì)伍唱起了主角，他們依次采用多媒體課件演示，實(shí)物展示，現(xiàn)場(chǎng)講解等方式向評(píng)委和觀眾展示了自己產(chǎn)品的研發(fā)背景，理論，制作過(guò)程，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略分析，不僅僅展示了各隊(duì)伍堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)、科研水平，還充分體現(xiàn)了他們的市場(chǎng)策劃能力與團(tuán)隊(duì)合作精神，他們的綜合素質(zhì)贏得了評(píng)委老師的一致好評(píng)。
    在比賽接近尾聲的時(shí)候，我院院長(zhǎng)胡秋輝教授就本次比賽做了點(diǎn)評(píng)：每一位學(xué)子應(yīng)承擔(dān)起一份責(zé)任，將我們的“食品夢(mèng)、專(zhuān)業(yè)夢(mèng)”融入到“中國(guó)夢(mèng)”中去，將本次比賽推向又一深度！
    激動(dòng)人心的時(shí)刻總是要留到最后，經(jīng)過(guò)激烈的角逐，我院“粥之道”團(tuán)隊(duì)獲得二等獎(jiǎng);我院“Wea”之隊(duì)獲得二等獎(jiǎng)；南京工業(yè)大學(xué)“梔藍(lán)”隊(duì)獲得了本次比賽特等獎(jiǎng)。
    經(jīng)過(guò)九年的風(fēng)雨兼程，本屆食品科技論壇正逐步走向成熟，這不僅是南京六所高校的12支創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的成果比拼，一展“90”后大學(xué)生的創(chuàng)新能力和潛力，同時(shí)也是促進(jìn)培養(yǎng)食品專(zhuān)業(yè)在校大學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，加強(qiáng)南京高校食品學(xué)院教學(xué)、科研的深度交流平臺(tái)。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，“食品之夢(mèng)”也必將是一個(gè)重大而又漫長(zhǎng)的歷程，讓我們共同期待著各所高校在食品科研方面的進(jìn)步，期待著下一屆由我院承辦的更加精彩的食品科技論壇交流會(huì)！